Мясная запеканка (Время обедать!)

Рецепт из передачи Время обедать! (17.02.2014)

Вам потребуется:

Картофель – 500 г,
яйцо – 1 шт., молоко – 100 мл,
говяжий фарш – 500 г,
свиной фарш – 500 г,
лук – 2 шт.,
твердый сыр или сметана – 100 г,
сливочное масло – 50 г,
соль,
растительное масло



Мясная запеканка рецепт приготовления:

Отварите картофель в подсоленной воде.
Растолките, добавьте яйцо, сливочное масло и горячее молоко. Сделайте густое пюре.

Лук мелко нарежьте, припустите на сковороде, добавьте фарш. Обжарьте, посолите и поперчите.

В форму, смазанную сливочным маслом, выложите половину пюре.
Сверху распределите фарш, закройте оставшимся пюре.
Смажьте сметаной или посыпьте тертым сыром.
Запекайте в духовке при 200 градусах 20 минут.