Картофельная запеканка с курицей и грибами


Картофельная запеканка с курицей и грибами


Рецепт из передачи Время обедать! (30.01.2013)

Вам потребуется:

Картофель - 700 г
куриный фарш - 400 г
шампиньоны - 200 г
лук - 2. шт
яйцо - 1 шт
соль, перец черный молотый
масло сливочное
сыр
сметана






Картофельная запеканка с курицей и грибами рецепт приготовления:

Лук и грибы мелко нарезать и пассеровать на сливочном масле.
Куриный фарш обжарить до полной готовности и смешать с пассеровкой.
Картофель отварить, взбить в пюре с яйцом и сливочным маслом.

В форму выложить половину картофельного пюре, пассеровку и оставшуюся часть пюре.
Залить сметаной, посыпать тертым сыром.
Выпекать в духовке до золотистой корочки.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: