Бурма (Поедем! поедим!)

Рецепт из передачи Поедем! поедим! от 13.04.2014

Вам потребуется:

400 г. муки
250 г. растительного масла
50 г. сливочного масла
200 мл. минеральной воды
1 яйцо
350 г. баранины
350 г. говядины
50 г. твердого сыра
150 г. сулугуни
3 луковицы
100 г. грецких орехов
50 г. миндаля
1 зубчик чеснока
соль и специи по вкусу

Время приготовления 1,5 часа.

Бурма рецепт приготовления:

Лук нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить, нарезанное кубиком, мясо, посолить, поперчить, посыпать специями. Жарить до полу-готовности.



Муку смешать с растительным маслом, яйцом и минеральной водой. Замесить тесто, дать ему немного постоять. Тесто разделить на 2 части.

1 часть теста раскатать, смазать растительным и сливочным маслом, посыпать тертым сыром, выложить мясо с луком, посыпать рубленным грецким орехом.

Накрыть вторым слоем теста. Снова смазать маслом и выложить начинку. Свернуть рулетом, затем улиткой.



Запекать в духовке до готовности.

Подавать с гранатовым соусом.

Поедем, поедим (13.04.2014) смотреть онлайн