Закуска из курицы (Кулинарный поединок)
Рецепт из передачи Кулинарный поединок от 26.07.2014
Готовит иллюзионист Сергей Сафронов.
Вам потребуется:
филе курицы
масло оливковое
сливки
сыр пармезан
зелень
помидор
салатные листья
Закуска из курицы рецепт приготовления:
Куриное филе слегка обжарить, затем нарезать на медальоны и снова обжарить.
В отдельной сковороде из сливок и сыра сделать соус. Как только он загустеет, добавить зелень.
В форму для запекания выложить кружочки помидора, на них куриные медальоны, сверху сырный соус.
Запечь в духовке при температуре 180 градусов в течении 5 минут.
Закуску подавать на листьях салата.