Пеновани (Готовим с Алексеем Зиминым)

Рецепт из передачи Готовим с Алексеем Зиминым от 17.10.2015

Вам потребуется:

слоеное тесто 1 кг.
сыр сулугуни 300 г.
сыр имеритинский 300 г.
масло сливочное 30 г.
яйца 2 шт.



Пеновани рецепт приготовления:

Противень выстелите пекарской бумагой и смажьте оливковым маслом.

В миске смешайте яйца с мягким имеритинским сыром и тертым сыром сулугуни. Влейте растопленное сливочное масло. Перемешайте.

Слоеное тесто раскатайте, сохранив квадратную форму листов.

В центр каждого квадрата выложите сырную начинку, после чего сверните тесто конвертом.

Запекайте 30 минут при температуре 180 градусов.