Блинчики из заварного теста (Контрольная закупка)


Блинчики из заварного теста (Контрольная закупка)


Рецепт из передачи "Контрольная закупка" от 26.02.2014

Вам потребуется:

Яйца - 2 шт.,
сахарный песок - 1 щепотка,
соль - по вкусу,
молоко - 1 стакан,
натуральный йогурт - 0,5 стакана,
мука - 400 г,
разрыхлитель - 1 щепотка,
кипяченая вода - 1 стакан,
растительное масло - 70 мл.
Начинка:
шампиньоны - 100 г,
чеснок - 2 зубчика,
лук - 0,5 шт.,
сметана - 2 ст. ложки,
зелень - по вкусу






Блинчики из заварного теста рецепт приготовления:

Взбейте яйца с сахаром или медом и солью.
Добавьте стакан молока, половину стакана натурального йогурта.
Добавьте в муку щепотку разрыхлителя и постепенно всыпьте смесь в тесто.
Влейте стакан кипятка и растительное масло.
Приготовьте блины.
Выложите в центр каждогот блина начинку и сверните кульком.

Для приготовления начинки нарежьте шампиньоны.
Удалите сердцевину чеснока и измельчите.
Выложите грибы на раскаленную сковороду с маслом, посолите и обжарьте, не перемешивая.
Добавьте нарезанный лук и чеснок.
Обжарьте в течение 3-4 минут.
В самом конце выложите в сковороду сметану и добавьте зелень.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: