Острый кекс (Контрольная закупка)

Рецепт из передачи "Контрольная закупка" от 11.12.2015

Вам потребуется:

кукуруза консервированная – 1 банка
сыр – 40 г
яйца – 2 шт.
натуральный йогурт – 1,5 стакана
кукурузное масло – 3/4 стакана
перец чили – 1 шт.
перец болгарский – 1 шт.
мука – 1 стакан
крахмал – 4 ст. л.
пекарский порошок – 1 ч. л.
черный молотый перец – 1 ч. л.
соль – по вкусу

Острый кекс рецепт приготовления:

Очистите острый и сладкий перец, удалите семена, мякоть нарежьте кубиками.


Просеянную муку смешайте с крахмалом и пекарским порошком, посолите, поперчите, добавьте натертый на средней терке сыр.
Яйца взбейте миксером до образования пены, влейте йогурт и кукурузное масло, аккуратно перемешайте, добавьте нарезанный острый и болгарский перец, всыпьте муку, перемешайте ложкой.
Положите кукурузу и еще раз перемешайте.
Формочки смажьте растительным маслом и присыпьте мукой.
Разлейте тесто по формочкам (не доверху) и выпекайте в духовке при 180 градусах 20 минут.