Сырные лепешки с колбасой (Контрольная закупка)

Сырные лепешки с колбасой (Контрольная закупка)


Рецепт из передачи "Контрольная закупка" от 15.06.2016

Вам потребуется:

колбаса "Краковская" - 200 г.
лук – 0,5 шт.
кабачок – 0,5 шт.
помидор – 0,75 шт.
мука – 2 стакана
сыр твердый – 100 г.
кефир – 1 стакан
сода – 1 ч. ложка
яйца – 1 шт.
масло растительное – 5 ст. л.
сахар, соль по вкусу

Сырные лепешки с колбасой рецепт приготовления:

Начинка. Нарежьте колбасу соломкой и обжарьте на сковороде без масла на умеренном огне.
Добавьте мелко нарезанные лук, кабачок и помидор.



Тесто. Смешайте муку со щепоткой соды, сахара и немного посолите. Добавьте тертый сыр и разбейте яйцо.
Влейте кефир и добавьте еще немного муки. Замесите тесто. Разделите тесто на две части.
Раскатайте, выложите в центр начинку, накройте краем лепешки, прижмите кондитерским кольцом и удалите излишки теста.
Обжарьте лепешки на сковороде-гриль с двух сторон – по 2 минуты с каждой стороны.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии: 0