Утро с Юлией Высоцкой (30.11.2015)


Утро с Юлией Высоцкой (30.11.2015)


Яйца на ржаном хлебе с медовыми помидорами.

Все выпуски "Едим дома" и "Завтрак с Юлией Высоцкой" смотрите ПО ССЫЛКЕ

Вам потребуется:

хлеб ржаной 2 куска
яйца куриные 4 шт.
небольшие помидоры-пальчики 12 шт.
сливки 20% 100 мл
тимьян 2 веточки
оливковое масло 2 ст. л.
мед 1 ч. л.
корица молотая 1/4 ч. л.
перец черный свежемолотый 1/4 ч. л.
соль морская 1/4 ч. л.






Рецепт приготовления:

Помидоры разрезать вдоль пополам, выложить в небольшую форму для запекания, посолить, поперчить, посыпать корицей и полить медом.
Запекать помидоры в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
Яйца посолить, поперчить, соединить со сливками и поместить на водяную баню. Периодически взбивая венчиком, заваривать все 5–7 минут, пока не получится омлетная масса.
Разогреть сковороду-гриль.
Хлеб сбрызнуть с одной стороны оливковым маслом, выложить масляной стороной в разогретую сковороду и обжаривать до появления золотистых полосок с двух сторон.
На обжаренный хлеб выложить яичную массу, сверху поместить запеченные помидоры и посыпать все листьями тимьяна.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: