Сардельки на гриле (Контрольная закупка)

Рецепт из передачи "Контрольная закупка" от 08.05.2014
Сардельки докторские.
Вам потребуется:

сардельки докторские 5 шт.
растительное масло по вкусу
горчица по вкусу
сливочное масло 30 г.
болгарский перец 1 шт.
баклажан 1 шт.
цукини 1 шт.
красный салатный лук 1 шт.
спаржа 7 шт.
соль, перец, хмели-сунели по вкусу
шампиньоны 4-5 шт.
зелень по вкусу
бальзамический уксус 50 мл.
оливковое масло 5 мл.
пряные специи 2 щепотки



Сардельки на гриле рецепт приготовления:

На сардельках сделать надрезы по диагонали. Смазать их горчицей и сливочным маслом. Запекать в духовке или на углях до полной готовности.

Перец болгарский нарезать крупными полукольцами, баклажан и цукини колечками толщиной в 1см., красный лук разрезать на 2 половинки, добавить спаржу, хмели-сунели. Посолить и поперчить.
Сбрызнуть растительным масло и пожарить на гриле или в духовке.
К овощам можно добавить свежие шампиньоны.

Соус. Бальзамический уксус смешать с оливковым маслом и специями.

К столу сардельки подавать с жаренными овощами и соусом.

Контрольная закупка. Сардельки докторские (08.05.2014) смотреть онлайн