Омлет-суфле с ветчиной и сыром (Контрольная закупка)

Рецепт из передачи "Контрольная закупка" от 20.04.2017
Готовит телеведущий Тимур Соловьев.

Вам потребуется:

масло сливочное 20 г.
лук-порей 1 шт.
яйцо 3 шт.
сливки 100 мл.
сметана 1 ст. ложка
ветчина 30 г.
сыр 30 г.
мускатный орех, зелень по вкусу



Омлет-суфле с ветчиной и сыром рецепт приготовления:

Лук порей нарезать кольцами и обжарить на сливочном масле.

Туда же отправить ветчину.

Яйца взбить, добавить сливки и сметану. Снова взбить.
Добавить тертый сыр, специи и зелень.

Накрыть крышкой и тушить до готовности.