Мясной пирог "Улитка" (Контрольная закупка)

Рецепт из передачи "Контрольная закупка" от 18.11.2016

Вам потребуется:

фарш смешанный — 0,5 кг
лук — 1 шт.
кабачок — ½ шт.
чеснок — 1 зубчик
яйцо — 1 шт.
укроп, соль, перец — по вкусу
лаваш армянский — 3 шт.
сыр — 100 г
масло растительное — 10 мл
зелень
томаты черри — для подачи

Заливка:

кетчуп — 150 г
майонез — 150 г
йогурт натуральный — 150 г.

Мясной пирог "Улитка" рецепт приготовления:



В мясной фарш добавьте яйцо, мелко нарезанный лук и чеснок, натертый кабачок и рубленную свежую зелень, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
Кетчуп, майонез и йогурт перемешайте и дайте настояться.
Армянский лаваш разложите на столе и смажьте кетчупом.
Фарш разложите вдоль края лаваша, заверните рулетом.
Несколько рулетов сложите, аккуратно сворачивая, в смазанную растительным маслом форму для запекания, чтобы получилась улитка, и залейте заливкой.
Посыпьте тертым сыром и запеките в духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут.
Подавайте с помидорами черри и свежей зеленью.