САЛАТ ИЗ РЕПЫ И СВЕКЛЫ С ОРЕХАМИ - вкусно и полезно

Для этого вам потребуется:
1 средняя свекла
1 средняя репка
пучок салатных листьев
горсть орехов (у меня миндаль)
петрушка
раст.масло
1 ч.л. бальзамического уксуса
1 зубчик чеснока
соль, свежемолотый перец

САЛАТ ИЗ РЕПЫ И СВЕКЛЫ С ОРЕХАМИ, рецепт приготовления:

1. Свеклу вымыть, почистить и нарезать тонкими ломтики.



2. Репку вымыть и почистить, нарезать кубиками.

3. Сложить в чашу мультиварки овощи, налить полстакана воды, закрыть крышку и включить программу "Овощи".

4. Орехи прокалить на сухой сковороде и порубить ножом. Я всегда это делаю без фанатизма, люблю ощущать кусочки.

5. Для заправки взбить в мисочке раст. масло (у меня грецкого ореха), бальзамический уксус, чеснок, пропущенный через пресс, измельченную петрушку.
6. С готовых овощей слить воду, посолить поперчить, выложить на салатные листья, сверху полить заправкой и посыпать орехами.

Приятного аппетита!