СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ и сладкий перец - это вкусно

Для этого вам потребуется:
6 кг свеклы
1 кг сладкого перца
1 кг лука
0,5 л рафинированого масла
1,5 ст-на уксуса
1 ст-н сахара
2 ч л-ки красного перца
4 ст л-ки соли
300г чеснока

СВЕКОЛЬНЫЙ салат со сладким перцем, рецепт приготовления:

Свеклу отварить до полуготовности и натереть.



Лук и перец нарезать и обжарить на масле.

Добавить свеклу, кр перец, уксус, сахар и соль.

Варить около часа.

За 5 минут до готовности положить измельченный чеснок.

Разложить в банки и закатать.