ПРЯНИЧНЫЕ ДОМИКИ


ПРЯНИЧНЫЕ ДОМИКИ

Для этого вам потребуется:
мука - 400-450 гр.
яйцо -1
масло сливочное - 115 гр. (очень мягкое)
корица молотая - 1 ч.л.
мускатный орех молотый - 0,3 ч.л.
имбирь молотый - 0,5 ч.л.
сахар тростниковый - 65 гр.
мёд - 155 гр.
сода - 0,5 ч.л.
для украшения: шоколад, глазурь кондитерская, сахарная пудра

ПРЯНИЧНЫЕ ДОМИКИ, рецепт приготовления:


1. Хорошо растереть масло и сахар.

2. Добавить яйцо, мёд и пряности.

3. Всыпать соду и муку. Замесить тесто, разделить на две части, завернуть в пакет и убрать в холодильник на 1 час.

4. Раскатать тесто толщиной 3 мм. Вырезать детали домика по заранее подготовленным шаблонам.

5. Выпекать примерно 7-9 минут в разогретой до 180 гр. духовке. За пару минут до окончания выпечки, положить крошку от леденцовых конфет в окошки домика.






6. Заготовки остудить на полотенце.

7. Украсить детали при помощи растопленного шоколада и глазури. Глазурь можно сделать смешав сахарную пудру, сок лимона и краситель.

8. Для крепления деталей приготовить карамель. 3,5 ст.л. сахара, 1 ч.л. воды, 1 ч.л. лимонного сока растопить на огне. Обмакивать детали домика и сразу крепить.

9. Домик готов! Внутрь можно поставить маленькую свечку и зажечь.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Такие домики с удовольствием пекут и украшают дети.

Ароматная пряничная выпечка создаёт атмосферу сказки!

Поздравляю всех кулинаров с наступающим Новым годом!


Для создания зимней атмосферы можно посыпать домики сахарной пудрой.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: