Квашеная капуста с яблоками
Вам потребуется :
капуста - 5 кг
яблоки - 250 гр
соль - 100 гр
тмин - по вкусу
Способ приготовления рецепта Квашеная капуста с яблоками :
Капусту нашинкуем. Яблоки очистим от кожицы, удалим серединки с семенами и нарежем ломтиками. В миске соединим капусту, яблоки, тмин и соль. Все хорошенько разомнем руками.
Затем сложим капусту с яблоками в большую кастрюлю и поставим под гнет. Дальше с образовавшегося сока снимем пену и перемешаем капусту. Беречь капусту при комнатной температуре двое суток. Затем поставим квашеную капусту в холодное место.
Квашеная капуста с яблоками готова!