Квашеная капуста с яблоками



Квашеная капуста с яблоками



Вам потребуется :
капуста - 5 кг
яблоки - 250 гр
соль - 100 гр
тмин - по вкусу

Способ приготовления рецепта Квашеная капуста с яблоками :

Капусту нашинкуем. Яблоки очистим от кожицы, удалим серединки с семенами и нарежем ломтиками. В миске соединим капусту, яблоки, тмин и соль. Все хорошенько разомнем руками.




Затем сложим капусту с яблоками в большую кастрюлю и поставим под гнет. Дальше с образовавшегося сока снимем пену и перемешаем капусту. Беречь капусту при комнатной температуре двое суток. Затем поставим квашеную капусту в холодное место.

Квашеная капуста с яблоками готова!