Утро с Юлией Высоцкой (08.09.2015)

Морковные драники.

Все выпуски "Едим дома", "Завтрак с Юлией Высоцкой" и "Утро с Юлией Высоцкой" смотрите ПО ССЫЛКЕ

Вам потребуется:

картофель 1 шт.
морковь 1 шт.
яйца куриные 1 шт.
лук зеленый 1 пучок
мука 1,5 ст. л.
соль морская 3/4 ч. л.

Рецепт приготовления:



Картофель почистить, натереть на крупной терке и промокнуть бумажным полотенцем.
Морковь почистить и натереть на крупной терке.
Зеленый лук мелко порезать.
Приготовить тесто для драников: к картофелю добавить морковь, зеленый лук, яйцо, муку, соль, все вымешать и дать массе постоять 5 минут.
Разогреть в сковороде оливковое масло, ложкой выложить овощное тесто и обжарить драники с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые драники подавать с помидорами и сметаной.