Нежный рулет с кальмарами

Вам потребуется:

Кальмары (у меня вареные)– 600 грамм
Тертый сыр – 300 грамм
Сырое куриное яйцо – 2 штуки
Вареное куриное яйцо – 3 штуки
Творожный сыр типа Альметте – 100 грамм
Огурец свежий – 1 штука
Огурец маринованный – 1 штука
Зелень любая – 1 пучок
Специи- по вкусу.

Нежный рулет с кальмарами рецепт приготовления:



Кальмары измельчила, смешала с тертым сыром, посолила, поперчила (у меня лимонный перец).
Смешала их с тертым сыром и 2 взбитыми яйцами.
Полученную массу распределила на противне на бумаге для выпечки и запекла минут 10 при 200 градусах в разогретой духовке. Пока кальмары запекались, порезала огурцы и зелень. Также измельчила вареные яйца.
Запеченный пласт слегка остудила , а потом густо промазала творожным сыром. Распределила на нем огурцы и зелень. Сверху еще промазала творожный сыр и выложила порезанные яйца.
Свернула пласт в рулет, запаковала в фольгу и подержала в ней до остывания где-то час.