Лосось, маринованный в апельсиновом соке (Спросите повара)

Рецепт из передачи Спросите повара (30.11.2013)

Вам потребуется:



апельсины
филе лосося
укроп
морская соль
сахарный песок
лимон

Лосось, маринованный в апельсиновом соке рецепт приготовления:

Филе лосося уложить на дольки апельсина. Добавить укроп.
Засыпать смесью крупной морской соли и сахарного песка.
Замариновать на 20 минут.
После чего рыбу очистить от соли и сахара.
Нарезать тонкими кусочками.
Подавать с долькой лимона и веточкой укропа.