Запеканка с тушеной свининой (Контрольная закупка)



Запеканка с тушеной свининой (Контрольная закупка)


Рецепт из передачи "Контрольная закупка" от 15.11.2013

Вам потребуется:

Лук – 1 шт.,
оливковое масло – по вкусу,
молоко – 200 мл,
картофель – 500 г,
соль, перец – по вкусу,
яйца – 1 шт.,
консервы "Свинина тушеная" - 1 банка,
сметана – 50 г,
петрушка, укроп – по вкусу

Запеканка с тушеной свининой рецепт приготовления:




Обжарьте на сковороде с оливковым маслом лук, нарезанный полукольцами.
Приготовьте пюре.
Разомните отварной картофель, посолите, поперчите и постепенно влейте теплое молоко.
Пюре не должно быть густым.
Добавьте взбитое яйцо и быстро перемешайте. Взбейте картофель, чтобы придать пышность.
Добавьте растительное масло и еще раз перемешайте.
Выложите пюре в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
Поверх выложите обжаренный лук, тушеную свинину и еще один слой картофельного пюре.
Смажьте сметаной, посыпьте тертым сыром и поставьте форму в духовку, прогретую до 180 градусов, на 10 минут.