Сабайон с мускатным вином (Готовим с Алексеем Зиминым)
Рецепт из передачи Готовим с Алексеем Зиминым от 22.03.2014
Вам потребуется:
желток 4 шт.
сахар 4 ст. ложки
мускатное вино 4 ст. ложки
Сабайон с мускатным вином рецепт приготовления:
Желтки взбейте с сахаром, добавьте мускатное вино.
Поставьте смесь на водяную баню, продолжая помешивать, варите 10 минут.
Смесь приобретет воздушную консистенцию и увеличится примерно в 3 раза.
Готовый крем остудите и подавайте с печеньем.