Банановый бисквит со сгущенкой (Готовим с Алексеем Зиминым)

Рецепт из передачи Готовим с Алексеем Зиминым от 23.07.2016

Вам потребуется:

сливочное масло 175 г.
мука пшеничная 175 г.
сахар 175 г.
корица 1 ч. ложка
яйца 3 шт.
молоко 50 мл.
бананы 4 шт.
сгущенное молоко 400 г.

Банановый бисквит со сгущенкой рецепт приготовления:

Яйца взбейте с щепоткой соли, добавьте корицу и молоко.

В сотейнике растопите сливочное масло, всыпьте сахар и перемешайте.

Бананы измельчите с помощью блендера, затем соедините со взбитыми яйцами и растопленным с сахаром маслом.

Добавьте муку и замесите жидкое тесто.

Перелейте в форму и запекайте 25 минут при 180 градусах.

Для соуса в сковороду с антипригарным покрытием налейте сгущенное молоко и варите до тех пор, пока сгущенка не приобретет коричневый оттенок.

Добавьте кусочек сливочного масла и перемешайте.

Под этим соусом подавайте готовый банановый бисквит.