Датский хот-дог (Контрольная закупка)

Датский хот-дог (Контрольная закупка)


Рецепт из передачи "Контрольная закупка" от 14.03.2017
Готовит шеф-повар Григорий Мосин.

Вам потребуется:

сосиски с сыром — 3 шт.
огурцы соленые — 2 шт.
булочка для хот-догов — 3 шт.
лук — 2 шт.
мука пшеничная — 50 г
сахарная пудра — 1 ст. ложка
растительное масло — 50 мл
соль, горчица, кетчуп, перец чили — по вкусу

Датский хот-дог рецепт приготовления:

Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до прозрачности.
Смешайте муку, сахарную пудру и соль, пересыпьте смесь к луку и обжарьте до золотистой корочки, постоянно помешивая.
Выложите лук на бумажное полотенце и оставьте на 10 минут, чтобы убрать лишнее масло.

Смажьте сосиски растительным маслом и обжарьте на сухой сковороде-гриль.
Нарежьте кружочком соленые огурцы.
Булочку для хот-дога надрежьте, смажьте горчицей, положите сосиску, смажьте кетчупом, добавьте огурцы и посыпьте луком.
Так же сформируйте остальные хот-доги. Украсьте острым перцем.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии: 0