Рулеты из лаваша (Барышня и кулинар)

"Барышня и кулинар" рецепт из выпуска от 28.09.2014

Вам потребуется:

Лаваш – 1 лист
Солёный огурец – 3 шт.
Корейская морковь – 200 г
Лук – 1/2 шт.
Болгарский перец – 1/2 шт.
Адыгейский сыр – 200 г
Помидор – 2 шт.
Майонез – 1 ст. л.
Сметана – 1 ст. л.
Куриное филе – 300 г
Зелень
Растительное масло
Соль, перец – по вкусу



Рулеты из лаваша рецепт приготовления:

Солёные огурцы мелко нарежьте, добавьте к ним корейскую морковку и обжаренные овощи – лук и болгарский перец.
Адыгейский сыр измельчите и соедините с мелко нарезанным помидором.
Возьмите лаваш. Одну половину оставьте нетронутой, а другую смажьте смесью из сметаны и майонеза, выложите огуречную, а затем сырную начинки и накройте всё пустой половинкой лаваша, чтобы он хорошенько пропитался.
В это время куриное филе нарежьте и обжарьте в растительном масле.
Откройте лаваш с начинкой, посыпьте его зеленью, распределите по нему куриное филе и скрутите рулет.