Мексиканский гуакамоле (Готовим с Алексеем Зиминым)


Мексиканский гуакамоле (Готовим с Алексеем Зиминым)


Рецепт из передачи Готовим с Алексеем Зиминым от 11.05.2013

Вам потребуется:

авокадо 3 шт
красный лук 0,5 головки
перец чили зеленый 1 шт
лайм или лимон 2 шт
гранат 0,5 шт
чеснок 2 зубчика
зеленый лук 20 г
петрушка 20 г
кинза 20 г
соль, перец по вкусу
оливковое масло по вкусу






Мексиканский гуакамоле рецепт приготовления:

Измельчите в блендере репчатый лук с перцем чили, затем положите в чашу блендера мякоть авокадо, кинзу, зеленый лук, петрушку, чеснок, соль.
Добавьте немного оливкового масла, сок лимона или лайма.
Снова все хорошенько измельчите.
Добавьте в готовую зеленую пасту зерна граната.
Гуакамоле можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с кукурузными чипсами.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: