Рецепт "Сало в луковой шелухе"

Для рецепта Вам потребуется :
сало
красный перец
чеснок
Рассол:
вода 1 литр
соль 1 стакан
луковая шелуха (от 10 луковиц)
чеснок 5 зубчиков
лавровый лист 3-4 шт
перец душистый горошком 5 шт
Кладем сало в рассол так, чтобы оно полностью покрылось. Варим 10-15 минут, после огонь выключаем и оставляем сало в рассоле на 20-30 минут. Затем вынимаем сальцо из рассола, промакиваем его (обсушиваем). Натираем измельченным чесноком с красным перцем. Храним сало в морозилке (в пакете).



Приятного аппетита !

Рекомендуем : Рецепт "Сало соленое По-Деревенски"