Шашлык от Гии Гагуа (Поедем! поедим!)

Рецепт из передачи Поедем! поедим! от 03.10.2015 Подмосковье.

Вам потребуется:

1 кг. свиной шейки
0,5 л. натурального йогурта
4 зубчика чеснока
50 мл. растительного масла
пучок кинзы
мята перечная, хмели-сунели, соль и перец по вкусу

Время приготовления 1 час.

Шашлык от Гии Гагуа рецепт приготовления:



Приготовить маринад. Для этого в натуральный йогурт добавить хмели-сунели, растительное масло, рубленные кинзу и мяту, чеснок. Посолить и поперчить.




Замариновать мясо на 15-20 минут.

Жарить шашлык на березовых углях.