Ризотто со свининой от Джона Уоррена

Ризотто со свининой от Джона Уоррена


Рецепт ведущего передачи «Поедем, поедим!» Джона Уоррена
Рецепт из передачи Кулинарный поединок от 25.05.2013

Вам потребуется:

масло оливковое
лук репчатый
вырезка свиная
рис
фенхель
сливки

Ризотто со свининой рецепт приготовления:

Обжарьте на оливковом масле репчатый лук и мясо, нарезанное мелкими кубиками.
Рис, для ускорения процесса, сначала варится отдельно.
А затем соединяем его с мясной обжаркой.
Добавляем фенхель, нарезанный произвольно.
И дальше готовим, постоянно помешивая.
Добавляем сливки или воду.
Через 15 минут попробуйте.
Если вы на вкус ощущаете шелковистую текстуру и упругость рисового зерна, значит ваше ризотто удалось.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии: 0