Гречневые пышки (Готовим с Алексеем Зиминым)

Рецепт из передачи Готовим с Алексеем Зиминым от 18.03.2017

Вам потребуется:

пшеничная мука 250 г.
гречневая мука 100 г.
кефир 200 мл.
дрожжи 10 г.
яйца куриные 2 шт.+ 2 белка
сахар 1 ст. ложка
соль 1 щепотка
масло оливковое 1 ст. ложка
сметана жирная по вкусу
джем ягодный по вкусу



Гречневые пышки рецепт приготовления:

Пшеничную муку смешайте с гречневой, добавьте сухие дрожжи.

Отдельно взбейте яйца с сахаром, влейте кефир.

После чего введите яичную смесь в мучную. Хорошо перемешайте.

Формы для маффинов смажьте маслом и заполните тестом на 2/3.

Запекайте при 180 градусов в течении 30 минут.

Затем остудите гречневые пышки и подавайте со сметаной и малиновым джемом.