Суп с пельменями (Спросите повара)



Суп с пельменями (Спросите повара)


Рецепт из передачи Спросите повара (08.02.2014)
Готовит Юрий Рожков.

Вам потребуется:
помидоры 2 шт.
лук репчатый 2 шт.
чеснок 3 зубчика
кинза пучок
зира щепотка
петрушка 1/2 пучка
масло оливковое 40 мл.
соль, перец по вкусу




Суп с пельменями рецепт приготовления:


Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить на оливковом масле.
Помидоры нарезать тонкими дольками.
Посолить, поперчить, всыпать сахарный песок и добавить в кастрюлю с обжаренным луком.
Всыпать зиру, измельченный чеснок и мелко нарубленную петрушку.
Влить воду и довести до кипения.
Добавить пельмени и ввести сметану.
Варить до готовности пельменей.
В конце приготовления всыпать нарезанную кинзу.