Чебуреки с творогом (Контрольная закупка)
Рецепт из передачи "Контрольная закупка" от 28.03.2017
Готовит шеф-повар Гаяне Бреиова.
Вам потребуется:
Для теста:
мука пшеничная 3 стакана
вода 300 мл.
яйцо 1 шт.
сода 1/2 ч. ложки
соль по вкусу
Начинка:
творог 300 г.
петрушка, укроп, зеленый лук по вкусу
соль, перец по вкусу
масло растительное 750 мл.
Чебуреки с творогом рецепт приготовления:
Для теста яйцо взбить, влить воду и перемешать.
Добавить муку, соду, посолить и замесить тесто. Дать постоять 20-30 минут.
Для начинки творог посолить, поперчить, добавить рубленную зелень и зеленый лук. Перемешать.
Готовое тесто разделить на части, каждую раскатать, выложить начинку, защипнуть края с помощью пальцев или вилки.
Жарить чебуреки в большом количестве растительного масла.