Хумус из гороха (Контрольная закупка)

Рецепт из передачи "Контрольная закупка" от 26.07.2016

Вам потребуется:

горох 200 г.
кунжут 100 г.
чеснок 2 зубчика
оливковое масло 50 мл.
черный хлеб 3 кусочка
тмин, кориандр по вкусу
сок лимона по вкусу
соль, перец
вареные яйца 1/2 шт.
листья салата, паприка для украшения

Хумус из гороха рецепт приготовления:



Смешайте в блендере кунжут, чеснок, оливковое масло и тмин. Добавьте отварной горох.
Добавьте лимонный сок и молотый кориандр. Измельчите, посолите и поперчите.
Переложите хумус в тарелку и украсьте половинками отварным яйцом, листьями салата и присыпьте красной молотой паприкой.
Подайте с гренками. Для приготовления гренок возьмите черный хлеб, обрежьте корки, нарежьте порционными кусочками у кусочков черного хлеба корочки, смажьте растительным маслом и обжарьте на сковороде с двух сторон.