Печень в крахмале (Барышня и кулинар)
"Барышня и кулинар" рецепт из выпуска от 27.11.2016
Вам потребуется на 4 порции:
растительное масло 20 мл.
крахмал 1 ст. ложка
яйцо 1 шт.
соль, перец
лук 2 шт.
кинза 1 пучок
печень говяжья 500 г.
Печень в крахмале рецепт приготовления:
Очистите печень от пленок и жилок. Нарежьте кусочками и залейте взбитым яйцом с крахмалом. Оставьте на 40 минут.
После чего обжарьте на растительном масле с солью и перцем.
Отдельно обжарьте репчатый лук и смешайте с печенкой.
Добавьте рубленную кинзу и подавайте к столу.