Рождественский карп по-чешски (Новогодняя неделя еды)

Рецепт из передачи "Новогодняя неделя еды"
Готовят ведущие программы "Лавка вкуса".

Вам потребуется:

филе карпа 1 шт.
яйцо 2 шт.
мука 2 ст. ложки
панировочные сухари 2 ст. ложки
сок 1/2 лимона
соль по вкусу
растительное масло 40 мл.
лимон 1 шт.
петрушка для декора

Рождественский карп рецепт приготовления:

Филе карпа посолить, поперчить.
Сбрызнуть лимонным соком.
Обмакнуть в муку, потом в яйцо, затем в панировочные сухари.
Жарить в большом количестве растительного масла до золотистой, хрустящей корочки.
Подавать карпа с кусочком лимона и веточкой петрушки.