Рагу из говядины с черносливом от Алексея Чумакова

Смак Алексей Чумаков 01 июня 2013

Вам потребуется:

Говяжья вырезка
картофель
репчатый лук
чернослив
чеснок
соль, черный перец горошком, лавровый лист
зелень
растительное масло

Рагу из говядины с черносливом рецепт приготовления:

Лук мелко порезать, обжарить в кастрюле на растительном масле.
Мясо нарезать мелкими кубиками, переложить к луку, обжарить на сильном огне, затем тушить, убавив огонь.
Картофель нарезать кубиками и сложить добавить к мясу.
Посолить, залить водой, добавить лавровый лист, черный перец, чернослив.
Накрыть крышкой и тушить.
В конце приготовления добавить мелко порубленный чеснок и зелень.