Маффины с ягодами (Контрольная закупка)



Маффины с ягодами (Контрольная закупка)


Рецепт из передачи "Контрольная закупка" от 07.05.2015

Вам потребуется:

ряженка – 200 мл.
мука – 250 мл.
масло сливочное – 100 г.
сахар – 100 г.
яйца – 2 шт.
клубника – 150 г.
смородина – 50 г.
сахарная пудра
орех мускатный – для посыпки
разрыхлитель – 20 г.
сахар ванильный – 20 г.
соль – щепотка

Маффины с ягодами рецепт приготовления:

Взбейте сливочное масло комнатной температуры с сахаром до образования кремообразной массы.
Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать. Смешайте муку с разрыхлителем, ванильным сахаром и солью.
Постепенно введите в крем мучную смесь и ряженку.
Крупно нарезанные ягоды присыпьте мукой и добавьте в тесто. Заполните тестом формочки на две трети.
Смешайте сахарную пудру с мускатным орехом и присыпьте маффины.
Выпекайте в духовке, разогретой до 190 градусов, в течение 15 минут.