Мусс из зефира с киви (Контрольная закупка)

Рецепт из передачи "Контрольная закупка" от 07.08.2013

Вам потребуется:
Зефир - 4 шт.,
сливки - 800 мл,
сливочное масло - 100 г,
сгущенное молоко - 400 г,
ванилин - 2 щепотки,
киви - 4 шт.,
кокосовая стружка - для украшения

Мусс из зефира с киви рецепт приготовления:

Разрежьте зефир на небольшие кусочки, добавьте сливки и взбейте с помощью миксера до образования однородной плотной массы.
Поставьте в холодильник на час.
Взбейте сливочное масло с ванилином и сгущенным молоком до кремообразного состояния и так же уберите в холодильник.
Возьмите киви, срежьте нижнюю и верхнюю часть плода и при помощи чайной ложки отделите мякоть от кожуры.
Измельчите мякоть и поместите в креманку.
Поверх выложите слой крема и слой зефирного мусса.
Украсьте кокосовой стружкой и ломтиком киви.