Салат из апельсина, редиски и зеленых листьев (Готовим с Алексеем Зиминым)

Рецепт из передачи Готовим с Алексеем Зиминым от 31.12.2016

Вам потребуется на 4 порции:
редис 1 пучок
сахар 1,5 ст. ложки
соль 1 щепотка
лимон 1 шт.


оливковое масло 50 мл.
апельсин 1 шт.
мята 2 веточки
петрушка 2 веточки
салатные листья по вкусу

Салат из апельсина, редиски и зеленых листьев рецепт приготовления:

Редиску мелко нарежьте и замаринуйте в смеси сахара, соли, лимонного сока и оливкового масла.
Мякоть апельсина нарежьте дольками, выложите на блюдо, полейте оливковым маслом и посыпьте мелко нарубленными петрушкой и мятой.
Сверху выложите редиску и нарезанные салатные листья.
Украсьте ломтиками редиски и подавайте легкий и полезный салат к столу.