Грейпфрут с зелеными салатами и лентами из цукини (Готовим с Алексеем Зиминым)

Рецепт из передачи Готовим с Алексеем Зиминым от 01.08.2015

Вам потребуется на 4 порции:
смесь зеленых салатов 100 г.
грейпфрут 1 шт.
мята свежая 10 г.
сахар 1 ч. ложка
растительное масло 20 мл.
цукини 1 шт.
лук красный 1/4 шт.
соус наршараб 1 ч. ложка

Грейпфрут с зелеными салатами и лентами из цукини рецепт приготовления:

Грейпфрут очистите от кожицы и прожилок, извлеките мякоть.
Из оставшихся частей выжмите сок, добавьте соус наршараб, сахар и растительное масло.
Добавьте соль, перец, мелко нарезанный красный лук и листья мяты.
Перемешайте.
Цукини нарежьте тонкой лапшой и замаринуйте в грейпфрутовом соусе на 5 минут.
Выложите цукини на тарелку, украсьте кусочками грейпфрута и листья ми салата.
Полейте грейпфрутовым соусом.