Шашлычки из креветок и ананасов

Алексей Зимин за 15 минут

Вам потребуется :
на 4 порции
Креветки королевские 12 шт
Ананас 100 гр
Лайм 1 шт
Кинза (кориандр) листья 24 шт
Масло оливковое 4 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить Шашлычки из креветок и ананасов:



1. Креветки очистить, сохранив при этом хвостик, и разрезать каждую надвое.

2. Полить креветки оливковым маслом, посолить и оставить мариноваться на пять минут. Затем обжарить на очень горячей сковороде без добавления масла — быстро, в течение одной-двух минут.

3. Нарезать ананас маленькими треугольными дольками.

4. Нанизать на бамбуковые шпажки половинки креветок, ананасовые дольки и листочки кинзы — всего по паре. Полить соком лайма, посолить и поперчить.

Приятного аппетита !