Горячее для пассажиров эконом-класса из передачи Время обедать! (07.12.2012)

Вам потребуется:

говяжья вырезка – 1 кг
шампиньоны – 300 г
лук – 300 г
мука – 1 ст. л.
сметана – 400 г
картофель – 500 г
приправа для маринада мяса
подсолнечное масло

Горячее для пассажиров эконом-класса рецепт приготовления:

Лук и шампиньоны нарезаем мелкими кубиками.

Разогреваем на сковороде 2 ст. л. топленого масла, обжариваем в нем лук и шампиньоны, солим, увеличиваем огонь до максимума и обжариваем до золотистого цвета грибов и лука.

Добавляем сметану в сковороду и тушим на минимальном огне 2–3 мин.

Говядину нарезаем поперек волокон ломтиками.

Добавляем мясо присыпанное мукой.

Жарим до готовности.

Видео выпуска Время обедать (07.12.2012)