Завтрак с Юлией Высоцкой (08.12.2016)

Завтрак с Юлией Высоцкой (08.12.2016)


Мраморный пирог.

Все выпуски "Едим дома" и "Завтрак с Юлией Высоцкой" смотрите ПО ССЫЛКЕ

Вам потребуется:

мука 200 г
яйца куриные 4 шт.
сливочное масло 190 г
сахар 150 г
кофе растворимый 4 ч. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
ванильный экстракт 1 ч. л.
соль морская 1 щепотка

Рецепт приготовления:



Муку перемешать с разрыхлителем и солью и просеять через сито.
Соединить 180 г предварительно размягченного сливочного масла с сахаром и взбить блендером с насадкой-венчиком на средней скорости.
Продолжая взбивать, по одному ввести яйца.
Сливочно-яичную массу добавить к муке с разрыхлителем, влить ванильный экстракт и лопаткой вымешать тесто.
В растворимый кофе добавить несколько капель воды и перемешать.
Половину теста переложить в отдельную посуду, влить кофейную гущу и перемешать.
Небольшую разъемную форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом и по ложке выкладывать тесто, чередуя сливочное и кофейное.
Выпекать кекс в разогретой до 190 градусов духовке 35 минут.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии: 0