Судак запеченный (Кулинарная звезда)

Рецепт из передачи "Кулинарная звезда" от 21.12.2014
Судака смазать смесью из оливкового масла, белого вина и давленого чеснока.
Завернуть в фольгу и запечь в духовке 20 минут.



К столу подавать с рататуем и со сливочным или острым томатным соусом на выбор.

Рататуй.
Помидоры (2 шт.),
Баклажан (1 шт.)
Шампиньоны (50 г.)
всё обжарить на растительном масле.