Рассольник с пшеном (Контрольная закупка)

Рецепт из передачи "Контрольная закупка" от 16.05.2017
Готовит актриса театра и кино Галина Стаханова.

Вам потребуется:
бульон говяжий 1,5 л.
пшено 150 г.
картофель 2 шт.
огурцы соленые 4 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
рассол огуречный, сахар по вкусу

Рассольник с пшеном рецепт приготовления:

Пшено залить говяжьим бульоном и поставить вариться.
Добавить тертую морковь, нашинкованный лук, кубики картофеля и маринованные огурцы.
Варить под крышкой 25-30 минут.
В конце варки влить рассол, посахарить и довести до кипения.
Перед подачей в каждую тарелку положить свежую зелень и ложку сметаны.