Лимонный суп (Готовим с Алексеем Зиминым)

Рецепт из передачи Готовим с Алексеем Зиминым от 03.12.2016

Вам потребуется на 4 порции:
куриный бульон 2 л.
рис басмати 300 г.
лимон 2 шт.
яичные желтки 3 шт.
петрушка 10 г.
соль, перец по вкусу

Лимонный суп рецепт приготовления:

Рис отварите в курином бульоне. Поперчите, добавьте любые специи по вкусу и выдавите в кастрюлю сок 2-х лимонов.
В конце приготовления супа введите взбитые яичные желтки, непрерывно помешивая венчиком.
Добавьте мелко нарубленную петрушку и подавайте суп к столу.