Баранина с рисом Ич Пилав (Поедем! поедим!)


Баранина с рисом Ич Пилав (Поедем! поедим!)


Рецепт из передачи Поедем! поедим! от 27.12.2014 Стамбул.

Вам потребуется:

2 кг. бараньих ребрышек
500 г. риса
репчатый лук 1 шт.
4 зубчика чеснока
250 г. миндаля
200 г. черного изюма
150 г. сливочного масла
соль, перец по вкусу






Время приготовления 1,5-2 часа.

Баранина с рисом Ич Пилав рецепт приготовления:

Ребрышки натереть маслом, перцем и солью. Запечь в духовке, разогретой до 200 градусов 1,5-2 часа.

Лук и чеснок нарезать и припустить на сливочном масле. Добавить миндаль и изюм. Немного обжарить. Добавить рис и посолить. Перемешать.

Залить водой в пропорции 1 к 2. Накрыть крышкой и тушить до готовности. Снять с огня и дать настояться в течении 30 минут.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: