Тыквенный джем

Вам потребуется:
450 г тыквенной мякоти
2 ст сахара
1 апельсин, большой и сочный
1 лимон
щепотка соли

Тыквенный джем рецепт приготовления:

Тыкву натереть на терке, пересыпать сахаром, добавить соль и оставить на полчаса, чтобы дала сок.


С апельсина и лимона снять кожу, цедру и выдавить сок.
Добавить к тыкве и поставить на небольшой огонь.
Варить часто помешивая около 30 минут, пока джем не уварится примерно вдвое, не загустеет и не станет прозрачным.
Выключить, переложить в подготовленные баночки.
Хранить в холодильнике.
Очень вкусно к рисовой каше, творожку, и в пироги.