Пельмени с сюрпризом (Контрольная закупка)

Рецепт из передачи "Контрольная закупка" от 19.09.2016

Вам потребуется:
тесто для пельменей – 300 г
фарш смешанный – 1 кг
яйцо – 1 шт.
лук – 1 шт.
укроп, петрушка, соль, перец, куркума, лавровый лист – по вкусу
кунжут – для украшения

Пельмени с сюрпризом рецепт приготовления:

Из воды, муки, яиц и соли замесите крутое тесто или возьмите готовое.
Для начинки в фарш добавьте яйцо, мелко нарезанные лук и зелень, соль, перец и тщательно перемешайте.
Тесто раскатайте, с помощью стакана нарежьте кружочки.
В каждый кружок теста положите ложку начинки и, по желанию, сюрпризы – перец горошком или монетку, — и тщательно защипайте.
Отварите пельмени в кипящей воде, куда добавьте куркуму и лавровый лист.
Подавайте, посыпав кунжутом.