Печенье "Ламингтон" (Готовим с Алексеем Зиминым)

Рецепт из передачи Готовим с Алексеем Зиминым от 09.11.2013
Детский обед.

Вам потребуется на 6 порций:

кокосовая стружка 220 г.
шоколад 220 г.
сливочное масло 120 г.
мука 150 г.
яйца 5 шт.
сливки 35% 0,5 стакана
ванильный экстракт 1 ч. ложка
сахар 100 г.
разрыхлитель 1 ч. ложка
соль 0,5 ч. ложки



Печенье "Ламингтон" рецепт приготовления:

Яичные белки взбейте с сахаром, затем добавьте желтки и муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Тщательно перемешайте.
Получившееся тесто выложите в форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой.
Выпекайте 25 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Черный шоколад растопите, смешайте со сливками.
Полейте шоколадным соусом готовые бисквиты и присыпьте сверху кокосовой стружкой.
Остудите и подавайте.

Смотреть все выпуски Готовим с Алексеем Зиминым за 2013 год