Теплый картофельный салат с сосисками (Контрольная закупка)

Рецепт из передачи "Контрольная закупка" от 13.11.2015

Вам потребуется:

Для салата:
сосиски с сыром 5 шт.
картофель 250 г.
бекон 100 г.
лук репчатый 1 шт.
огурцы маринованные 3 шт.

Для заправки:
винный уксус 100 мл.
стебель петрушки, соль, сахар по вкусу

Теплый картофельный салат с сосисками рецепт приготовления:

Бекон нарезать полосками и обжарить на сковороде. Затем выложить на салфетку и дать стечь излишкам жира.
В этой же сковороде обжарить сосиски целиком и репчатый лук, нарезанный соломкой.
Приготовить заправку. В сковороду влить винный уксус, добавить сахар и мелко нарезанные стебли петрушки.
Посолить и немного проварить. Затем в заправку положить ломтики варенного картофеля и прогреть.
Готовый репчатый лук переложить в миску, добавить маринованные огурцы, сосиски, прогретый картофель вместе с заправкой и свежую зелень петрушки.
Перемешать. Сверху в салат положить ломтики жаренного бекона.